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民以食為天,安全放第一

閱讀:1067次 | 更新時間:2016.03.17

在餐飲行業止跌回暖的大背景下,餐飲O2O、轉型升級、“互聯網+”深刻影響和改變著傳統餐飲業。2016年對于互聯網餐飲業,注定又是非同尋常的365天,沒有硝煙的殘酷競爭,分分鐘就可能將藍海血染為紅海的迅猛態勢。隨著資本的收緊和補貼的下降,“冷靜”下來的互聯網餐飲面臨的挑戰將會越來越大。互聯網餐飲的概念起源于2012年,一時期以黃太吉為代表的一批互聯網人跨界餐飲業,憑借品牌營銷和顧客互動及玩法的一系列創新,成為一股快速崛起的餐飲新勢力,形成以黃太吉、西少爺、伏牛堂等品牌為代表的“互聯網餐飲模式”。盡管爭議不斷,但他們興起對于行業的最大意義在于從不同途徑和視角引領了一定的潮流,加速了中國餐飲的進化。

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在餐飲行業止跌回暖的大背景下,餐飲O2O、轉型升級、“互聯網+”深刻影響和改變著傳統餐飲業。2016年對于互聯網餐飲業,注定又是非同尋常的365天,沒有硝煙的殘酷競爭,分分鐘就可能將藍海血染為紅海的迅猛態勢。隨著資本的收緊和補貼的下降,“冷靜”下來的互聯網餐飲面臨的挑戰將會越來越大。互聯網餐飲的概念起源于2012年,一時期以黃太吉為代表的一批互聯網人跨界餐飲業,憑借品牌營銷和顧客互動及玩法的一系列創新,成為一股快速崛起的餐飲新勢力,形成以黃太吉、西少爺、伏牛堂等品牌為代表的“互聯網餐飲模式”。盡管爭議不斷,但他們興起對于行業的最大意義在于從不同途徑和視角引領了一定的潮流,加速了中國餐飲的進化。在餐飲行業止跌回暖的大背景下,餐飲O2O、轉型升級、“互聯網+”深刻影響和改變著傳統餐飲業。2016年對于互聯網餐飲業,注定又是非同尋常的365天,沒有硝煙的殘酷競爭,分分鐘就可能將藍海血染為紅海的迅猛態勢。隨著資本的收緊和補貼的下降,“冷靜”下來的互聯網餐飲面臨的挑戰將會越來越大。互聯網餐飲的概念起源于2012年,一時期以黃太吉為代表的一批互聯網人跨界餐飲業,憑借品牌營銷和顧客互動及玩法的一系列創新,成為一股快速崛起的餐飲新勢力,形成以黃太吉、西少爺、伏牛堂等品牌為代表的“互聯網餐飲模式”。盡管爭議不斷,但他們興起對于行業的最大意義在于從不同途徑和視角引領了一定的潮流,加速了中國餐飲的進化。

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